Кориандр целый придаёт блюду пикантный оригинальный вкус. Растение способствует очищению организма от токсичных веществ, способствует улучшению общего самочувствия.
Небольшое описание растения
Кориандр (кинза) относится к однолетним травянистым растениям. Он принадлежит к семейству Зонтичные. Кориандр применяют не только как пряность. Лекарственное растение активно используется в косметических целях. Из плодов кориандра получают эфирное масло. На их основе готовят лекарственные отвары и настойки, помогающие при наличии разнообразных заболеваний. Ручной сбор листьев кориандра проводится в момент замедления его роста (перед началом цветения).
Полезные свойства
Средства, изготовленные на основе кориандра, способствуют выведению избыточной жидкости. Они придают бодрость, повышают активность головного мозга. Средства способствуют улучшению аппетита. Кориандр позволяет устранить зубную боль.
Лекарственное растение повышает иммунитет. Средства, одним из компонентов которых является кориандр, применяются при комплексном лечении цистита. Кориандр повышает прочность десен, помогает уменьшить их кровоточивость. Спиртовая настойка кинзы позволяет справиться с нервным перенапряжением, облегчает самочувствие при простудных заболеваниях.
Важно! Средства, изготовленные на основе кориандра, повышают работоспособность и выносливость. Это особенно важно для людей, которые регулярно подвергают себя интенсивным физическим нагрузкам.
Кориандр отличается выраженным мочегонным эффектом. Средства, сделанные на его основе, применяют при лечении гипертонической болезни.
Польза кинзы заключается и в том, что специю можно использовать вместо соли в процессе похудения. Кориандр активизирует обмен веществ, ускоряя процесс снижения веса.
Полезные рецепты
При ослаблении полового влечения у мужчин можно приготовить отвар по перечисленному ниже рецепту:
- 1 чайную ложку семян кинзы надо залить 0,2 л кипящей воды.
- Средство варят на медленном огне на протяжении 5 минут.
Получившийся напиток употребляют трижды в день. Рекомендованная разовая доза составляет 70 мл.
При наличии цистита эффективен отвар, приготовленный по приведённой ниже схеме:
- 40 граммов семян кориандра заливают 900 мл крутого кипятка.
- Средство нужно томить до медленном огне до того момента, пока количество жидкости в ёмкости не уменьшится до 400 мл.
- Получившийся напиток необходимо процедить.
Принимают по 0,1 л отвара дважды в день. Продолжительность курса зависит от тяжести заболевания.
Важно! Для устранения болезненных ощущений при ревматизме можно добавить в лекарственную мазь 2-3 капли эфирного масла кориандра. Получившуюся смесь нужно втирать в проблемные области дважды в сутки.
Для снятия симптомов геморроя можно приготовить чай на основе кинзы. Для этого смешивают в равном соотношении порошок кориандра и измельчённый корень солодки. Для усиления эффекта можно дополнительно добавить в напиток:
- крушину;
- тысячелистник.
Все ингредиенты тщательно перемешивают. 10 граммов лечебного сбора нужно залить 0,2 л кипятка. Рекомендуется пить по 0,1 л чая перед сном.
Для приготовления желчегонного средства нужно взять:
- 1 часть плодов кинзы;
- 3 части тмина;
- 3 части листьев вахты.
20 граммов смеси нужно залить 0,45 л горячей воды. Средство помещают на медленный огонь и готовят его примерно 8 минут. Принимают по 70 мл лекарственного предварительно процеженного лекарственного отвары в день. Средство способствует очищению желчных протоков, улучшает функции желчного пузыря.
Применение в кулинарных целях
Зелень кориандра добавляют в разнообразные блюда:
- салаты;
- блюда из мяса;
- супы.
Зелень кинзы активно применяют и для украшения разнообразных блюд. Семена лекарственного растения можно добавлять в маринады.
Некоторые люди предпочитают добавлять кинзу в кофе. Процесс приготовления напитка достаточно прост. Сначала варят кофе по традиционному рецепту. После этого соединяют 1 столовую ложку какао, 2 столовые ложки сгущенного молока, ½ чайной ложки кориандра. Полученную смесь добавляют в кофе. Необычный напиток дополнительно украшают взбитыми сливками.
Противопоказания к применению лечебного растения
Пряность не рекомендуется употреблять во время ожидания ребёнка. Нежелательно и употребление средств с кориандром во время лактации. От применения кинзы следует отказаться людям, у которых была диагностирована ишемическая болезнь сердца, тяжёлые заболевания почек.
Кориандр можно приобрести на сайте www.dlazdorovia.ru. в разделе «Фитокомплексы и травы». В этом разделе можно найти и другие полезные растения, помогающие обрести здоровье!